LAFTELS®

VOICE

仲間(お客様)の声

飲食業界
会社名:株式会社GranVillage 役職 :代表取締役 氏名 :村上 大佑

Whyラフテルズ

創業して13年目になるんですけど、これまで何回か評価制度にチャレンジしてはなかなかうまくいかなくて、社員のキャリアとかをちゃんとしなきゃとは思っていたんですが、売上とか利益を優先して、仕組みを作ってこれないでいました。ただコロナで大変な時期なんですけど、チャンスだと捉えて、これを機に社内をよくしたいなと思って導入しました。 (株式会社そらの)都築さんとか居酒屋甲子園の仲間がたくさんやっているのも知っていたので話を聞いてみました。 一番最初のきっかけは月間食堂の連載を見ていたことですか。それ見て作ってみようかなと思ったんですけど無理で。周り見ると結構やっている人がいて、聞いてみようかなと思ったのがはじまりでした。

ラフテルズの社内の人がいいですよね。 物事はっきり言ってくれますし、寄り添ってくれますし、楽しいです。 ラフテルズさんにはじめて行ったときに、ヒアリングされたときに、聞かれることではじめて自分も「こう思っていたんだな」とか。毎月進め方も明確ですし、分からないことがあれば個人的にも井上社長に聞いています。

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たぶん皆いろいろ悩んでいると思うんですよ。数字のことも、内部のことも考えなきゃいけないじゃないですか。自分たちでつくろうと思えばできるけど、一個上のステージ行くには得意な人に任せることが大事だと思うんですね。経営者さんなので顧問料払うのが大変だと思うんですがそれ以上の価値を感じられると思います。これから運用していくのがすごく楽しみです。日本一のチェーン店作りたいんで、日本一の組織作っていきたいですね。

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