ラフテルズは、組織構築コンサルティングをベースに、
飲食業界が就職活動時に候補に挙がる為の改革を推進しています。
Schedule サービススケジュール
約24ヶ月でホワイト化を実現
労務環境改革
「飲食業界はブラック」というイメージを払拭し、新たなスタンダードを浸透させるべく、法令順守を促進します。休日、労働時間、福利厚生等、正しい知識共有と経営陣の意識改革から、労働環境の整備を進めます。
アプローチ
- 休日・労働時間（再設計）
- 飲食業界の傾向と社会情勢をふまえ、いつまでに、どのように、労働時間削減と休日増加を実現するのか、3ヶ年計画を立案します。
- 福利厚生（再設計）
- 採用に特化した福利厚生の項目を作成します。求職者に向けた企業のブランディングや既存スタッフを巻き込んだ文化形成を図ります。
- 就業規則（再設計）
- 法令に基づく基本的な枠組みを提供し、企業独自の規則策定に向けたアドバイスを提供します。
- 雇用計画書（再設計）
- 労働法の最新動向に基づく雇用契約書の内容をアドバイスします。リスクを最小限に抑えた規程作成のサポートを提供します。
評価制度改革
飲食業界向けの特化型人事組織戦略を提供します。評価、給与、採用、労務、企業理念を企業フェーズに合わせて導入し、出店拡大をサポートします。
アプローチ
- LHRシステム（再設計）
- ラフメソッドにより設計された人事制度運用のための自社システムがLHRです。現状の組織図と評価制度を連動させ、工数をできる限り少なく、運用担当者が感覚的に動かせるよう設計をしております。
- 給与・賞与（再設計）
- 採用市場と企業戦略に基づき、競争力のある給与体系を設計します。また、公正な賞与支給を支援します。
- 制度（再設計）
- 現場での浸透の為に評価項目を最小限に精査し、競争意識を活かして店長やマネージャーが育つ制度設計を行います。
- 教育研修（再設計）
- 階層別で必要なスキル習得に向けた研修を提供します。評価制度の運用と組織化のための共通言語作りを促進します。
覆面調査改革
MS＆Consulting社と業務提携し、ラフテルズ顧問先向けに策定した設問で、他社データと比較し、客観的な評価を提供する覆面調査サービス。
アプローチ
- 覆面評価（再設計）
- 料理、接客、衛生、清潔、提供の5要素で現在のサービス品質や顧客満足度を評価します。
コーポレートサイト
クライアントの要件に応じて、コーポレートサイトや採用サイトを制作します。デザインからコンテンツまでトータルにサポートし、企業のブランディングと採用力を強化します。
アプローチ
- コーポレートサイト
- 採用強化を視野に入れ、企業のブランドイメージを象徴するコーポレートサイトを制作します。
- 採用サイト
- コンセプト設計をもとに、求職者が知りたい情報が集まる採用サイトを新卒、中途採用ツールとして作成します。
- 動画制作
- 魅力的なビジュアルとストーリーテリングで、企業のブランディングや情報伝達を視覚的にサポートする動画制作を行います。
- 採用パンフレット
- 採用サイトと連動した、評価制度や待遇などの求職者向け情報を集約した採用ツールです。
小学生の職業体験
CSR活動のための新サービス
『すべての小学生に「日本の飲食」を体験してもらいたい。』というビジョンを掲げ、全国の飲食企業が加盟できる小学生向けの職業体験プロジェクトです。出勤からお給料までリアルな店舗での記憶に残る経験を親子に提供します。
- サービス運営
- 事前準備から当日の運営まで、マニュアルとノウハウをもとに、気軽にイベント開催、イベント参加をすることができます。